domenica 26 febbraio 2012

Scaloppine

Se volete un secondo di carne e la cotoletta è troppo per voi, eccovi un altro modo di cucinare un'ottima fettina di carne: le scaloppine.

INGREDIENTI
  • fettine di fesa di vitello 4
  • burro 50 gr
  • farina bianca 00
  • limone 1
RICETTA
Infarinate le fettine da entrambi i lati.
Fatele cuocere in una padella con il burro, sia da una parte che dall' altra per circa un minuto.
Spruzzate del limone per un sapore più delicato.


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